Kimchi

Nå er det tid forå lage Kimchi. Over alt selges hauger med kinakål. Jeg spurte damen som bar kålene på hodet om lov til å ta bilde: bakfra var greit!. Under et stort telt utenfor 4-fishes, et supermarked, lagte og solgte de Kimchi i stor skala. Utenfor ett av husene i den eldre delen av Okpo fant jeg disse Kimchi krukkene, de er nok klar til å fylles opp. Jeg hadde lunch på en kinesisk restaurant og fikk bl.a. en liten skål med kimchi, den virket nylaget og smakte nydeligt.